Comme je l’ai dit précédemment, la diététique est la connaissance des aliments. Cela veut dire que seul un diététicien est compétent (par sa formation) pour adapter des aliments quotidiens, à des besoins variant d’une personne à l’autre, dépendant de nombreux facteurs, physiologiques, psychologiques et environnementaux.

Jusque là, tout va bien.

Le modèle de santé français est le suivant : tu es malade, tu vas voir ton médecin et grâce à la solidarité nationale (que je ne remets pas en cause malgré mon désaccord totale avec ces fucking grèves), tu récupère ta mise de départ, créant ainsi une déresponsabilisation monumentale face à la prise de conscience nécessaire à une santé anticipée et entretenue.

Jusque là, tout va bien.

Une alimentation trop grasse et trop sucrée (il te suffit de manger toutes les cochonneries alignées dans ces temples de la consommation que sont les grands magasins, dédiés à l’illusion publicitaire d’un bien-être artificiel que tu poursuis sans relâche, honte sur toi, tu n’as pas assez dépensé ce mois-ci, c’est prouvé par l’indice de consommation des ménages!), une alimentation trop grasse et trop sucrée, disais-je, te fait grossir, augmente ton taux sanguin de sucre et de graisses, ce qui va finir par te faire péter une durite (AVC, infarctus, diabète sans parler de ta prothèse de hanche). Cela te pend au nez, juste parce que tu bouffe mal ! Bien sûr, quand tu seras malade tu iras voir ton toubib, qui te filera un ou deux médocs, qui seront remboursés par la Sécu. Et puis il te diras de faire un petit régime…

Et c’est là que ça coince ; “c’est pris en charge par la Sécu ? Non ? Je vais prendre les médicaments et me parler plus de diététique sinon je change de médecin !”

Et dire que si tu avais fait gaffe les 3/4 du temps tu n’en arriverais pas là !

Mais vas savoir pourquoi, la diététique n’intéresse personne. Peu importe à cause de qui, le résultat est le même : tu regarde ton voisin tomber malade, grossir, déprimer sans te rendre compte de ta propre boulimie.

A quoi ça sert d’être un bon orateur, pédagogue et d’approfondir ses connaissances quotidiennement si tu tout ce que tu construis est anéanti par le premier magasine féminin, ou la première pub qui t’hypnotise quand tu allumes la TV en mangeant.

Qui pousse à la liberté de se détruire ? le tabac, l’alcool et toutes ces merdes qu’on te colle dans la bouffe pour lui donner du gout et de belles couleurs, es-tu idiot ?

Et tes enfants ?

Si tu veux le télécharger pour en faire une pancarte pour la crèche : childhood_obesity.pdf

Le diététicien, coincé entre le Docteur et l’aide-soignante, entre le cuistot et le plongeur, métier inutile qui ne sert qu’à réclamer une enveloppe plus conséquente à l’administration. Mon métier n’existe pas. PNNS 1 & 2, messages relayés par qui ? Kellog’s et Danone !

La santé, une belle hypocrisie ! Quand tu ne rapportes plus assez à l’industrie agro-alimentaire, tu deviens un bon client de l’industrie pharmaceutique !

Il suffirait que tu t’arrêtes de courir et que tu te regardes manger…

Juste quelques minutes…